“Ви йдете до магазину, наповнюючи візок смачними продуктами для своєї родини. Та ось ви доходите до каси, і… ваша сумка з покупками виявляється значно дорожчою, ніж очікували. І це не дивно — за останні роки ціни на продукти зросли на 22,5%. Однак, не варто впадати у відчай! Хоч інфляцію ми й не можемо контролювати, але витрати на продукти — це вже в наших силах”.
Американська авторка бестселерів, фінансова експертка, телеведуча Рейчел Круз пише та виступає на теми особистих фінансів, бюджетування, інвестування та грошових трендів. У цій статті Рейчел ділиться перевіреними способами, які допоможуть вам не лише заощадити, а й максимально ефективно використовувати свій бюджет, зберігаючи при цьому здорове харчування та смакові вподобання. Адаптований переклад виконаний виданням My Finance.
Як заощадити гроші на продуктах
Ось декілька способів від Рейчел Круз, які допоможуть вам наповнити ваші візки, холодильники та шлунки, – і при цьому не вийти за рамки сімейного бюджету.
1. Переосмисліть поняття «вечеря»
Якщо при слові «вечеря» ви уявляєте велику домашню трапезу з чимось запеченим у духовці, двома ретельно підготовленими гарнірами зі свіжих овочів з фермерського ринку, теплою буханкою французького хліба та щойно спеченим шоколадним тортом, – зупиниться. Вечеря не обов’язково має бути величезним, складним бенкетом.
Вживайте просту їжу. Обирайте прості та дешеві страви.
2. Підраховуйте цифри під час шопінгу
За допомогою калькулятора на телефоні рахуйте все, що ви поклали до візка. Таким чином, ви вбережете себе від неприємних сюрпризів, коли підійдете до каси.
3. Перевіряйте свої запаси
Перегляньте свої шафи та холодильник, щоб побачити, які страви можна приготувати з тих інгредієнтів, які у вас вже є. Можливо, вам все одно доведеться щось купити, щоб приготувати повноцінні страви, але ви значно заощадите, використовуючи продукти, які вже маєте.
4. Подумайте, перш ніж купувати оптом
Купувати оптом – це чудово… коли це дійсно економить ваші гроші. Але не думайте, що великі оптові покупки в магазинах зі знижками автоматично є дешевшим варіантом. Коли ви купуєте продукти з обмеженим бюджетом, вам потрібно порівнювати ціну за одиницю або кілограм. Крім того, якою б спокусливою не була ідея запастися, не купуйте більше, ніж вам дійсно потрібно – особливо, коли мова йде про речі, які псуються.
5. Обирайте час для покупок
Коли справа доходить до отримання вигідної пропозиції, вибір часу є ключовим. Дізнайтеся, чи є у вашому улюбленому продуктовому магазині день тижня, коли пропонуються знижки. Деякі продуктові магазини виставляють свої нові щотижневі пропозиції в неділю, а інші роблять це у випадковий день тижня.
6. Почніть заморожувати
Заморожені страви дуже зручні тим, що ви можете приготувати їх заздалегідь і готувати смачні страви протягом тижня.
Зробіть підготовку на більшу частину тижня за пару годин, а потім щовечора просто діставайте продукти з морозильної камери!
Ви заощадите час та гроші. І ви зможете впевнено сказати «ні» спокусі поїсти в ресторані, бо знатимете, що вдома на вас чекає легка вечеря!
7. Складіть план харчування
Це одна з моїх найулюбленіших порад. Складіть меню та список продуктів ще до того, як вийдете з дому. Подивіться, що у вас вже є в холодильнику, шафі та морозильній камері. Використовуйте рекламу розпродажів і будь-які купони, які у вас є, коли ви складаєте свій план.
8. Дотримуйтеся списку продуктів
Складання списку продуктів з вашого плану харчування – це лише перша частина. Коли ви прийдете в магазин, дотримуйтесь списку. Так ви попрощаєтеся з імпульсивними покупками, які збільшують ваш рахунок, і уникнете покупок, які здаються гарною ідеєю, але в підсумку опиняються у смітнику.
9. Купляйте сезонні продукти
Коли ви купуєте продукти з обмеженим бюджетом, дуже важливо купувати продукти в сезон. Купівля свіжих манго в січні обійдеться вам набагато дорожче, і вони можуть навіть не смакувати! Тому купуйте фрукти та овочі тільки в сезон.
10. Ігноруйте предмети на рівні очей
Ви коли-небудь помічали, що найдорожчі товари на продуктових полицях знаходяться прямо на рівні ваших очей? Це не випадковість. Продуктові магазини розумні. Вони хочуть, щоб ви побачили ці товари і розщедрилися.
Замість того, щоб піддаватися на ці маркетингові трюки, під час шопінгу дивіться вгору і вниз. Більш доступні бренди, як правило, знаходяться вище або нижче на полицях.
11. Спробуйте інші продуктові магазини
Друзі, можливо, настав час розірвати стосунки з вашим постійним магазином. Справа не в вас, а в їхніх завищених цінах.
Знайдіть найдешевший продуктовий магазин у вашому районі. Але не зациклюйтеся лише на одному з них. Перевірте щотижневі оголошення, щоб дізнатися, що продається в конкуруючих продуктових магазинах.
12. Відкладайте певні покупки на час розпродажів
У мене є кілька речей, на яких я просто не можу економити. Але я купую дорогі речі тільки тоді, коли вони на розпродажі!
Якщо ви будете стежити за тенденціями розпродажів і запасатися улюбленими речами тільки тоді, коли на них діє знижка, ви значно заощадите на продуктах.
13. Обмежте свої походи по магазинах
Чим більше разів ви заходите в магазин, тим більше у вас можливостей перевитратити!
14. Не ходить по магазинах, коли ви голодні
Коли я голодна в магазині з майже нескінченним вибором продуктів, все виглядає так добре. Зайдіть до магазину з повним шлунком, і ви, ймовірно, будете шоковані тим, наскільки меншими будуть ваші витрати на продукти.
15. Не купуйте більше, ніж вам потрібно
Ми всі любимо вигідні пропозиції, але не варто купувати щось тільки тому, що це на розпродажі. Якщо це не входило до вашого запланованого списку продуктів, то ви все одно витратите більше грошей, ніж планували – зі знижкою чи без неї.
16. Купуйте магазинні бренди
Більшість магазинних брендів не поступаються іменитим маркам за смаком і якістю, а за ціною вони зазвичай на 20-25% нижчі! Тож спробуйте самі.
Купуйте непатентовані продукти, навіть якщо почнете з малого. Послухайте, коли справа доходить до основних продуктів, таких як сіль, цукор і харчова сода, багато шеф-кухарів також купують непатентовані продукти. А вони ж кулінарні експерти! Тож прислухайтеся до професіоналів.
17. Якщо купив – використовуй!
Кожен гнилий огірок і запліснявілий персик – це як маленька пачка грошей, що йде прямо в смітник. Це найгірше! І я відчуваю, що навіть з моїм планом харчування і списком продуктів це все одно трапляється – особливо з тими бананами, які я дійсно планую, щоб діти перекушували ними весь тиждень.
Пам’ятайте: якщо ви купуєте банани, нехай діти їдять їх.
18. Робіть покупки на фермерському ринку наприкінці дня
Так, попереджаємо – більшість речей на фермерських ринках не дешевші. Але якщо вам подобається підтримувати місцевих фермерів і купувати свіжі продукти, робіть покупки наприкінці дня. Більшість продавців не хочуть забирати продукти з собою додому, тому знижують ціни.
19. Консервуйте і зберігайте подалі
Коли на фермерському ринку є багато овочів, купуйте їх та консервуйте на зиму. Влітку ви можете витратити більше через зайві продукти та банки для консервації. Але думайте про це як про інвестицію в їжу на кілька місяців вперед.
20. Не купляйте продукти в упаковці
Готовий пакет салату з пакетом заправки коштуватиме вдвічі дорожче, ніж качан салату з простою домашньою заправкою. Купуйте фрукти та овочі без упаковки, коли можете. Вони дешевші і, як правило, корисніші.
Так, вам доведеться витратити трохи більше часу на нарізку та підготовку, але це поверне більше грошей у ваш гаманець.
21. Залиште надмірні витрати вдома
Порада на замітку: якщо ви помітили, що ваші діти є винуватцями того, що ви додаєте до свого кошика всі ті продукти, яких немає в списку, можливо, вам варто залишити їх вдома. Або, можливо, це вашому чоловікові чи дружині потрібно триматися подалі від продуктового магазину. Або вам! Дозвольте людині, яка найкраще дотримується списку, робити покупки. Всі інші – залишайтеся вдома.