Українські споживачі можуть зіткнутися з підвищенням цін на деякі види хліба. Причиною цього експерти називають часті відключення електроенергії, що впливають на роботу хлібозаводів.
Пише видання Уніан.
Стабільність цін на хліб і можливе подорожчання виробів
Президент Всеукраїнської асоціації пекарів Юрій Дученко зазначив, що хліб простої рецептури залишатиметься відносно стабільним у ціні, тоді як інші вироби можуть подорожчати на 10–15%. Він додав, що у разі погіршення ситуації з електропостачанням ціна може зрости більш ніж на 20%.
«Сценарії залишаються непередбачуваними», — підкреслив експерт.
Проблеми виробництва
Головною проблемою для пекарів залишаються регулярні обстріли та перебої з електроенергією. Хоч хлібозаводи й віднесені до об’єктів критичної інфраструктури, на практиці це не гарантує стабільної подачі енергії. Ліміти електропостачання при цьому не враховують особливості технологічного процесу виробництва.
За словами Дученка, через відключення світла хлібозаводи вже змушені скорочувати асортимент продукції. Частину складних і прибуткових виробів доводиться знімати з виробництва, оскільки без стабільного електропостачання дотримання технологій стає неможливим.
Експерти закликають українців враховувати можливе зростання цін та планувати закупівлі відповідно до нових реалій на ринку.
Нещодавно видання My Finance інформувало, що станом на грудень 2025 року середня ціна набору продуктів для різдвяного столу в Україні становить 1374 грн.