Українські споживачі можуть зіткнутися з черговим зростанням цін на улюблений напій — каву. За оцінками експертів, у 2025 році її вартість в Україні може зрости до 40%. Основною причиною такого стрибка є несприятлива погода в країнах-виробниках, що вже зараз впливає на глобальні ціни.
Пише видання AgroWeek.
Проблеми з урожаєм
Ключові кавові експортери переживають складний рік. У Бразилії — найбільшого світового виробника — затяжна посуха знизила обсяги врожаю майже на 11%. У В’єтнамі ситуація зворотна: надмірна кількість опадів також знищила частину посівів, що спричинило зменшення урожаю до 20%.
Ці фактори спричинили дефіцит на світовому ринку, а відтак — зростання закупівельних цін. В Україні наслідки будуть відчутні найближчими місяцями. За прогнозами, 100 грамів зернової кави, яка нині коштує близько 80 гривень, можуть зрости в ціні до 95–100 гривень. А стандартна пачка меленої кави (250 г) подорожчає з нинішніх 250 гривень до приблизно 300.
Ціни в Україні зростають
Попри те, що у 2024 році арабіка вже додала в ціні 125%, цьогорічне підвищення виглядає менш драматичним — однак для споживача воно все одно суттєве. Зважаючи на постійне зростання попиту в Україні, ситуація на ринку стає особливо чутливою.
Попит росте — ціни теж
За останні роки культура споживання кави в країні значно зросла. Якщо у 2000 році українець в середньому споживав лише 200 грамів кави на рік, то у 2020 цей показник зріс до 1,5 кг. Разом з цим збільшувався й імпорт: за даними митної статистики, лише у 2020 році в Україну ввезли понад 48 тисяч тонн кави на загальну суму понад 160 мільйонів доларів.
Попит на каву продовжує зростати, проте ціни — не відстають. І якщо несприятливі погодні умови триватимуть і наступного року, нове подорожчання може вдарити ще сильніше — як по кавоманах, так і по бізнесу.
Нещодавно видання My Finance повідомляло, що Укрзалізниця підвищує ціни на чай, каву та воду у поїздах далекого сполучення — вартість напоїв зросте вдвічі.