Ціни на молоко на українському ринку дещо знизились наприкінці травня. Причина – надлишок молока-сировини та зниження закупівельних цін. Про це повідомили в Асоціації виробників молока.
«За останній місяць в Україні не суттєво знизились ціни на молоко пастеризоване в плівці, кефір в пляшках та тетрапак, йогурт в пляшках та картонній тарі, вершкове масло, сири Гауда та Фета. Ймовірно, послаблення цін на молочні продукти відбулося внаслідок зниження закупівельних цін на молоко-сировину та появи на ринку його надлишків. Ціни на вітчизняні сири стримує збільшення пропозиції та споживання імпортних сирів на внутрішньому ринку, частка яких досягла 47%», – йдеться в аналітичному звіті Асоціації.
Молоко пастеризоване жирністю 2,5%-2,6% в плівці в середньому коштує 46,41 грн за кг, що на 69 коп. (-1%) менше порівняно з попереднім місяцем і на 9,32 грн (+25%) більше відносно минулорічного періоду.
Виробники не знижують ціну на кисломолочку
Кефір жирністю 2,5% в плівці в середньому коштує 55,17 грн за кг, що на 43 коп. (+1%) більше ніж місяць тому і на 9,05 грн (+20%) дорожче, ніж торік.
Сметана жирністю 15% в стаканах в середньому коштує 187,09 грн за кг, що на 32 коп. (+0,2%) більше порівняно з попереднім місяцем і на 46,43 грн за кг (+33%) більше відносно минулорічного періоду.
Середня ціна на йогурт питний в пластикових пляшках становила 114,29 грн за кг, що на 18 коп. (-0,2%) менше відносно попереднього місяця, але на 19,02 грн (+20%) більше відносно минулорічного періоду.
Середня ціна на сир кисломолочний жирністю 9% становила 287,19 грн за кг, що на 6,45 грн (+2%) більше відносно попереднього місяця і на 62,89 грн (+28%) більше відносно минулорічного періоду.
Вершкове масло жирністю 72,5%-73% вітчизняного виробництва в середньому коштує 573,64 грн за кг, що на 72 коп. (-0,1%) менше відносно попереднього місяця, але на 157,53 грн (+38%) дорожче, ніж торік.
Тверді сири продовжують рости в ціні
Сир Український жирністю 50% в середньому коштує 579,62 грн за кг. Порівняно з попереднім місяцем товар подорожчав на 27,64 грн (+5%). Сир виріс в ціні на 135,89 грн (+31%) відносно минулорічного періоду.
Сир Голландський жирністю 45% в середньому коштує 577,87 грн. за кг. Порівняно з попереднім місяцем товар подорожчав на 6,92 грн. (+1%). Відносно минулого року сир подорожчав на 133,20 грн. (+30%).
Нагадаємо, Myfinance раніше повідомляло, в НБУ заявили, що ціни на продукти в Україні наблизилися до світових. У той же час, негативний вплив погодних умов на врожаї є ризиком для прогнозу інфляції. Але можливий дефіцит окремих продуктів може замінити імпорт.