Весною в Україні традиційно стартує сезон спочатку тепличних, а потім і грунтових овочів. Ціни на сезонну продукцію поступово знижуватимуться, проте, через весняні заморозки, може виникнути дефіцит овочів та фруктів. Також очікувати на минулорічні ціни українцям не варто. Про це розповів аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка РБК-Україна.
Експерт відмічає поступове збільшення пропозиції вітчизняних овочів з теплиць, що може позитивно вплинути на ціни у цьому сегменті. Так, останніми тижнями в Україні вже спостерігається зниження цін на деякі тепличні овочі “салатного набору”. Щодо фруктів, то важливим фактором залишаються погодні умови. Цього року у квітні було щонайменше три хвилі заморозків. Це викликає занепокоєння щодо майбутнього врожаю ягід та фруктів, але наразі неможливо точно оцінити ступінь їхнього впливу на цвітіння.
«Погодні умови, які маємо весною, не надають оптимізму щодо ягід та фруктів, адже ще не до кінця зрозуміло, наскільки заморозки вплинули на цвітіння рослин», – каже Максим Гопка.
Експерти East Fruit також зазначають, що остання хвиля заморозків наприкінці квітня зачепила пізні сорти плодових дерев, зокрема яблуні та груші. Найбільше скарг на можливі втрати врожаю надходить з Вінниччини, яку називають “столицею садівництва”. А от в Інституті садівництва НААН не виключили ймовірність повного знищення врожаю абрикосів та аличі, а також до 30% втрати врожаю вишні та черешні через вплив низьких температур на фертильність пилку.
Можлива втрата чи зменшення врожаю фруктів призведе до збільшення на прилавках імпортної продукції, що матиме вплив на ціну. Адже, при її формуванні, закладаються додаткові витрати на логістику.
Щодо ягід, аграрії повідомляють про пошкодження на плантаціях полуниці чи суниці садової. Також очікується зменшення врожаю літніх сортів малини. А от лохина, за попередніми оцінками, не постраждала від заморозків.
Наразі у продажу більшає полуниці, ціна якої сягає понад 200 грн/кг. Проте, українська полуниця з відкритого грунту почне з’являтися наприкінці травня за сприятливою погоди, а розпал сезону припадає на червень. Тоді ж ціни будуть найбільш доступними для покупців.