Світові ціни на продукти харчування продовжують зростати, і цей тренд впливає також на український ринок. Водночас підстав для дефіциту продовольства в Україні наразі немає.
Про це в ефірі телеканалу «Еспресо» заявив перший віце-президент Торгово-промислової палати України Михайло Непран.
Чому дорожчають продукти
За його словами, подорожчання продуктів є глобальним процесом, який триває вже не один рік. За останнє десятиліття ціни у світі збільшилися в середньому на 10–30% залежно від країни та виду продукції. При цьому окремі періоди супроводжувалися різкими коливаннями — зокрема у 2022 році, коли через розрив логістичних ланцюгів ціни тимчасово зростали значно швидше.
Експерт зазначає, що на формування вартості продуктів впливають одразу кілька факторів. Серед ключових — кліматичні умови, які визначають рівень врожаю, а також економічні обставини, зокрема війни, ціни на пальне, добрива та логістику.
Чого очікувати українцям
Водночас, за оцінками Непрана, в Україні не очікується дефіциту продуктів. Ринок залишається забезпеченим, а зростання цін буде поступовим. У середньому подорожчання може становити 10–20% залежно від категорії товарів і структури витрат.
Фахівець також закликав громадян не реагувати на панічні настрої та не створювати ажіотажного попиту. За його словами, подібні ситуації вже траплялися раніше і призводили лише до тимчасового перекосу на ринку.
Раніше видання My Finance повідомляло, що ціни на продукти в Україні змінюються нерівномірно: овочі дешевшають, імпортні фрукти та молочка дорожчають.