Світові ціни на продукти можуть почати стрімко зростати вже до кінця цього року, а у 2027 році продовольча інфляція, ймовірно, посилиться. Серед головних причин експерти називають війни в Україні та Ірані, подорожчання енергоносіїв, перебої з постачанням добрив і несприятливі погодні умови.
Про це в інтерв’ю для видання Reuters заявив головний економіст Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (FAO) Максимо Тореро.
Коли можуть зрости ціни
За словами Тореро, вплив подорожчання сировини на вартість продуктів харчування проявляється із затримкою у три-шість місяців. Саме тому вже наприкінці року споживачі можуть відчути нову хвилю продовольчої інфляції.
Економіст прогнозує, що наступного року темпи зростання цін лише прискоряться.
Що штовхає ціни вгору
У FAO називають одразу кілька факторів, які збільшують витрати аграрного сектору:
- подорожчання нафти;
- скорочення поставок добрив із країн Перської затоки;
- дефіцит дизельного пального;
- війни в Україні та Ірані;
- екстремальні погодні явища.
За оцінкою організації, сукупний вплив цих факторів уже позначається на собівартості виробництва продовольства.
Фермери змінюють структуру посівів
Через зниження рентабельності виробники в різних країнах починають переглядати свої виробничі плани. Зокрема, у США частина фермерів скорочує посіви кукурудзи на користь сої, вирощування якої потребує менших витрат на добрива.
У FAO вважають, що така тенденція може вплинути на структуру світового аграрного виробництва.
Додатковим ризиком стане Ель-Ніньйо
Ще одним чинником, який може прискорити зростання світових цін на продукти, в організації називають сильне явище Ель-Ніньйо.
Через зміну режиму опадів уже затримується сезон мусонів в Індії, що створює ризики для врожаю рису. Якщо погодні аномалії посиляться, це може призвести до нового витка подорожчання продовольства на світових ринках.
Раніше видання My Finance писало, що НБУ підвищив облікову ставку до 15,5%, погіршив прогноз інфляції та покращив очікування щодо зростання економіки України.